La verdadera preparación de tortilla mexicana casera va más más allá de simplemente consomé de pollo y tortilla chips de maíz. El elemento clave radica en un profundo stock de pollo, hecho utilizando pedazos de pollo suficientes para lograr un gusto delicioso. Luego, el uso de chiles guajillos secos, tostados y remojados , junto con hierbas t